Pâtisserie
la
Demi-Calorie
Jacques Raymond
Un pâtissier semi-sucré
Nos mousses au chocolat belge n’ont aucun sucre de table ajouté. Aucun gélifiant ou agent de conservation ; d'où le nom Demi-Calorie.
Ma passion, c'est d’inventer, réaliser et offrir des produits de pâtisserie haut de gamme en réduisant au minimum l’utilisation du sucre de table.
Née en 1994 dans la municipalité de Sainte-Madeleine, dans le garage adjacent à la maison familiale.
La Demi-Calorie est mon rêve de jeune homme de 24 ans rempli de détermination. Plus d'un quart de siècle à développer, inventer et m'amuser avec des oeufs, du chocolat belge et de la crème fraîche. Jacques Raymond ouvre la première Demi-Calorie dans le garage adjacent à la maison, à Ste-Marie Madeleine. La demande ne fait que croître, et les clients sont comblés par le goût et la qualité du produit unique à La Demi-Calorie ; la mousse au chocolat belge sans sucre de table ajouté, sans gélifiant et sans agent de conservation venait de naître.
Des gâteries sucrées
Depuis 20 ans, on est de la fête!
Gâteau
Pâtisserie
Chocolat
Café
Bonbon
Dîner
...
“La terre est la seule planète où trouver du chocolat. Préservons là!.”
Fabrication sur place
ingrédients de qualité seulement
Nous n’utilisons que des ingrédients nobles comme le chocolat belge pur cacao, des oeufs, du vrai beurre, de la crème fraîche et le moins de sucre possible.
Un goût riche et incomparable, des saveurs internationales au goût des gens d'ici!
Contactez-nous
Marché public
heures réduites suite au COVID-19
Lundi au vendredi : 10 h à 18 h
Samedi: 10h à 17 h
Dimanche : fermé
1555 des Cascades, St-Hyacinthe, Québec J2S 3H7